RUNNING SUSHI&WOK
Teppanyaki
ÉTLAP / ITALLAP
Napi menü
Teppanyaki - Japán látványgrill
Ezekben az éttermeinkben elérhető szolgáltatás
A korlátlan fogyasztást csak teljes asztaltársaságoknak
tudjuk biztosítani.
Nigiri sushi – maki sushi válogatás
Angus marhabélszín
Libamáj
Lazac filé
Vajhal filé
Tigrisrák
Vörös sügér filé
Párolt rizs vagy pirított tojásos rizs
Mandulás túrógolyó eperöntettel
Gyümölcstál
A teppanyaki a vendég előtti ételkészítés egy japán formája, bár ma már nem csak japán szakácsok gyakorolják.
Korlátlan fogyasztás (ital nélkül) 10.490.-Ft
Korlátlan fogyasztás (alkoholmentes itallal) 13.180.-Ft
Korlátlan fogyasztás (alkoholos itallal) 13.880.-Ft
A teppanyaki eredeti jelentésében egy sütőlap (teppan = fém serpenyő, fém lap), melyen az ételeket grillezik (yaki = sütés, grillezés).
A látványon (is) alapuló étteremtípus gyakorlatilag a vendég előtti ételkészítés alapgondolata köré épült fel. A fáma szerint a háború után Kobe kikötővárosban jött szokásba, hogy a vásárló által kiválasztott nyersanyagokból a szakács a vendég szeme láttára készítette el az ételt. Később – állítólag – a Misono étteremlánc alkalmazta koncepcióként Japánban, majd a Benihana lánc 1964-ben megnyitott New York-i éttermével indult világhódító útjára.
